Описание
Слайсер Kocateq MS300WD– это промышленное оборудование, которое предназначено для нарезки таких продуктов питания, как твердый сыр, колбаса, ветчина и пр. Слайсеры могут производить нарезку продуктов толщиной от 1 мм до 16 мм. Действия при этом выполняются быстро и точно. Например, для того чтобы порезать батон колбасы с помощью слайсера, необходимо 2-3 минуты. При этом толщина всех кусочков получится одинаковой, а это значит, что легче будет рассчитать выход продукта. Особенности: Корпус и движущиеся части из нержавеющей стали с полированной поверхностью. Дисковый нож из хромированной стали. Тефлоновый нож опция. Машина со съемным заточным устройством, позволяющим производить простую двухстороннюю правку диска машины. Металлический толкатель. Для обеспечения долговечности вал ножа с оборой на два шарикоподшипника. Узел регулировки толщины с легко читаемой шкалой. Безопасность работы: лезвие слайсера открыто только в зоне нарезания, прозрачный защитный экран из поликарбоната. Принцип работы: с продукта снимается упаковка, затем он помещается на специальную поверхность, где кареткой пододвигается к ножу, который и отрезает кусочек нужной толщины. Каретка после этого становится в начальное положение, после чего действие повторяется. Конструкция слайсера безопасная, так как имеет на ноже защитную крышку. К тому же, модель оборудована наклонным столом, что также способствует безопасности использования. Профессиональные слайсеры по расположению ножа бывают: гравитационными (угол расположения ножа меньше 90°); вертикальными (угол расположения 90°). По управлению электроножи делятся на: ручные; полуавтоматические; автоматические. Ручные, как правило, используют в мини-маркетах либо маленьких кафе. Более распространены полуавтоматические модели. Для работы на таких ломтерезках особых навыков не требуется. Применяют их охотно в фаст-фудах, продуктовых маркетах и на производствах с небольшими мощностями. Автоматические слайсеры отличаются тем, что им необходимы минимальные за